พล่าแซลม่อนกับใบบัวบก
เมนู พล่าแซลม่อนกับใบบัวบก
ส่วนผสม
แซลม่อน | 200 กรัม |
น้ำมันพืช | |
ใบบัวบก | 1 ถ้วย |
ผักชีฝรั่ง | 0.5 กรัม |
ผักชีลาว | 0.5 กรัม |
สาระแหน่ | 0.5 กรัม |
มะเขือเทศสีเหลือง,สีแดง | 4-5 ผล |
เรดิช | 1 ผล |
น้ำผึ้งป่าเดือน5 แฮปปี้เมท | 2 ช้อนโต๊ะ |
น้ำปลา | 1.5 ช้อนโต๊ะ |
ข้าวคั่ว | 2 ช้อนโต๊ะ |
พริกป่น | 1 ช้อนโต๊ะ |
น้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลแฮปปี้เมท | 2 ช้อนโต๊ะ |
มะนาว | 1 ผล |
วิธีทำ
1. นำปลาแซลม่อนคลุกกับน้ำมันพืช ตั้งไฟย่าง สุกปานกลาง
2. เตรียมผักสดต่างๆ สไลด์เรดิชเป็นแว่น หั่นมะนาวเป็นแว่น
3. ผสมน้ำพล่า ตั้งน้ำปลาเคี่ยวน้ำผึ้งป่าเดือน5เฮลท์ตี้เมท ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูหมักจากแอปเปิ้ลเฮลท์ตี้เมท พักให้เย็น ใสข้าวคั่ว พริกป่น
4. แต่งจานด้วยมะเขือเทศและผักสด