เมนู ปลากะพงย่างซัลซ่ามะม่วงส้มโอ

ส่วนผสม

ส่วนผสมซัลช่า

วิธีทำ

1. ตำขมิ้นผสมกับกระเทียม ปรุงด้วยเกลือพริกขี้หนูสวนป่น  หมักปลาทิ้งไว้ 15 นาที แล้วนำปลาไปย่าง

2. หั่นผักและผลไม้เป็นเต๋าเล็ก ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้งป่าแฮปปี้เมท  คลุกเคล้าเข้าด้วยกันจัดเสิร์ฟกับขนมปังอบ

ประโยชน์

    น้ำผึ้งป่า มีสารอาหารโพลเลน ช่วยรักษาอาการภูมิแพ้ มีสารอาหารไลโซไซม์ ซึ่งเป็นสารแอนตี้ไบโอติกธรรมชาติช่วยยับยั้งเชื้อโรคในร่างกาย น้ำผึ้งป่ายังอุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โปแทสเซียม วิตามินรวม โปรตีน น้ำผึ้งป่ามีคุณสมบัติเป็นยา ใช้ในการรักษาบาดแผล เพื่อฆ่าเชื้อโรค แก้โรคท้องผูก